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■ 龙江村东北风味酒家

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地址： 上海市虹桥路693号 
电话： 62832717 所属： 东北风味 
时间： 11：00-22：00 
乘车： 轻轨3号线虹桥路站、公交911、754、72、126均可到达 
简介： 是否接受定位:接受 收费方式:现金 招牌菜:酸菜炒粉条、大拉皮、富士山土豆泥 客容量:180人 环境:温馨幽雅 人均消费:40 

　外形看上去一点也没有通常东北菜馆乡土气息的感觉，更像是一家本帮菜馆，门口有停车场，装修并不豪华，但错落有致，别具一格，以东北古朴、清馨淡雅风格为主，充满温馨感。 特色：东北风味炒菜 本人推荐菜宫廷风味鸡：据说当年是一道御膳，后来流传到民间。不过，做得好吃并不容易。首先是选料上乘，用地道东北纯饲养的鸡，配以数十种名贵中草药材"笃"。然后炸，再收汁，皮脆肉嫩，而且有一股淡淡的香味，和上海的白斩鸡各有千秋。 大拉皮:其实应该算是一道冷菜，看似普通的凉皮拌以香菜、姜等调味品。但是一放到嘴里感觉就不一样了，凉皮的韧劲十足，清凉滑爽。放到嘴里可要先用牙咬住了，不然它就可能一下子滑到胃里了。